Tο Παιδαγωγικό Τμήμα έχει ως αποστολή

• να παρέχει και να υποστηρίζει την ψυχοπαιδαγωγική κατάρτιση των σπουδαστών των Τεχνολογικών Τμημάτων (Τομέας Παιδαγωγικών Μαθημάτων Τμημάτων Τεχνολογικής Εκπαίδευσης),
• να παρέχει προγράμματα παιδαγωγικής κατάρτισης σε εκπαιδευτικούς ή υποψηφίους εκπαιδευτικούς (Τομέας Προγραμμάτων Παιδαγωγικής Κατάρτισης), και
• να παρέχει προγράμματα  εξειδίκευσης ή επιμόρφωσης σε εκπαιδευτικούς ή μη (Τομέας Προγραμμάτων Εξειδίκευσης και Επιμόρφωσης). Ετήσια Προγράμματα Παιδαγωγικής Κατάρτισης (Ε.Π.ΠΑΙ.Κ.) και Εξειδίκευσης (Π.Ε.ΣΥ.Π.) λειτουργούν στις πόλεις Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πάτρα, Βόλο, Ιωάννινα, Ηράκλειο Κρήτης και Σάπες.

Από το 2005 το Τμήμα υλοποιεί, επίσης, Προγράμματα Μεταπτυχιακών Σπουδών σε σύμπραξη με Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της Ελλάδας και του εξωτερικού, όπως: ΠΜΣ «Διδακτική Μαθημάτων Ειδικότητας με Νέες Τεχνολογίες» σε σύμπραξη με το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Φιλοσοφική Σχολή, Τμήμα Φ.Π.Ψ., και «Σπουδές στην Εκπαίδευση (Επιστήμες της Αγωγής)», σε σύμπραξη με το το Roehampton University, London, UK.